הרצאה בשילוב טעימות
- המדע מאחורי הבירהמגרגר השעורה ועד הכוס
- מסע סביב העולם ב־6 כוסותממצרים העתיקה ועד הכוס שלנו היום
- התאמת אוכל לבירהאיזה מאכל מתאים לכל סוג בירה?
- שעה וחצי עד שעתיים
- אצלכם, בכל מקום שתבחרו
- כולל בירות, כוסות וחומרי גלם לטעימה
שמשלבים טעימות, סיפורים וידע בשפה פשוטה. מכירים סגנונות, לומדים לזהות טעמים ומגלים איך לבחור בירה שמתאימה לכם. עם מקום לשאלות, לצחוק ולשיחה סביב השולחן.
לימי גיבוש ופעילות צוות, לאירועי חברה ורווחת עובדים, וגם לימי הולדת ומפגשים בין חברים.
הקמתי את נסבירה כי ראיתי שוב ושוב מה קורה כשאנשים יושבים סביב שולחן עם כמה כוסות טובות: השיחה נפתחת, השאלות מתחילות לזרום, ופתאום אנשים שמכירים שנים, חברים או קולגות מהעבודה, מגלים זה על זה דברים חדשים.
השם מחבר בין "נסביר" ל"בירה", וזה בדיוק מה שאני עושה. אבל ההסבר הוא רק חצי מהסיפור.
בכל אחת מהן יש טעימות, יש סיפורים, ויש הרבה זמן לשאלות ולשיחה. ההבדל הוא כמה עמוק נכנסים, ואיפה.
נבחר יחד סדנה שיש בה תוכן, טעימות וזמן שיחה איכותי.
יום גיבוש מלא, יום הולדת, מסיבת רווקים, הרצאה בשילוב ארוחה, פורמט קצר לכנס, או כל דבר אחר בין אנשים לבירה. כותבים לי ובונים יחד.
ספרו לי מראש, ולא נשאיר אף אחד מקופח.
יותר מעשר שנים אני מבשל בירה בישראל. הייתי מבשל ראשי במבשלת אלכסנדר, ואחר כך ברומאסטר וסמנכ"ל תפעול בשריגים. למדתי ביוטכנולוגיה והנדסת מזון בטכניון, הוצאתי דיפלומת ברומאסטר בדיוויס, קליפורניה, ואני שופט בירה מוסמך.
בשלוש השנים האחרונות אני מוביל מפגשים לקבוצות של חברות וארגונים, ומדריך סיורים לימודיים לתלמידי תיכון ממגמות מדעיות: כימיה, ביולוגיה וביוטכנולוגיה.
אבל מה שהכי מרגש אותי זה לא המכלים והצינורות. זה הרגע שבו מישהו טועם, עוצר, ואומר "רגע, עכשיו אני מבין מה אני שותה". ועוד יותר, הרגע שבו כל השולחן כבר מתווכח בצחוק איזו בירה הכי טובה.
אני לא בא להרצות מעל הראש. אני בא לשבת איתכם, לספר, להקשיב, ולתת לכם ערב טוב, ובדרך גם ללמד משהו. כן, גם לספקנים שבחדר.
קורה כמעט בכל קבוצה, וכולם מוזמנים לשולחן. ספרו לי מראש ונבדוק אפשרות לשלב בירה ללא אלכוהול. לא נשאיר אף אחד מקופח.
ספרו לי מראש אם יש במשתתפים רגישים לגלוטן, ונדאג להם. לא נשאיר אותם מקופחים.
תלוי בפורמט, בגודל הקבוצה ובמיקום. אחרי שיחה קצרה אני שולח הצעה כתובה עם מחיר סופי ופירוט מלא של מה כלול.
בהחלט. המפגשים בנויים גם לימי גיבוש, אירועי חברה ופעילות צוות, ואני מתאים את התוכן לגודל הקבוצה ולאופי הארגון. אחרי שיחה קצרה מקבלים הצעה כתובה ומסודרת.
להרצאה מספיק שולחן ומקום לשבת סביבו: בסלון, בחצר או בחדר ישיבות. סדנת הבישול והסיור מתקיימים במבשלה, אז מצדכם צריך רק להגיע.
רוב הבירות שאני מביא בהשגחה. אם זו דרישה, אומרים לי מראש ואני מתאים את הרשימה.
בכל הארץ. אם זה מעבר לחיפה או לבאר שבע תהיה תוספת קטנה על נסיעות.
שבועיים בדרך כלל מספיקים. לסדנת בישול עדיף שלושה, כדי לתאם מקום במבשלה.
ביטול עד שבוע לפני, בלי עלות. אחרי זה נדבר, כולנו בני אדם.
כמה מילים על מי מגיע ועל מה שמסקרן אתכם, ואני חוזר עם הצעה תוך שני ימי עסקים.
חשוב לי שכל אחד יוכל להשתמש באתר בנוחות. האתר נבנה מתוך כוונה לעמוד בדרישות התקן הישראלי 5568, המבוסס על הנחיות WCAG 2.0 ברמה AA.
אם נתקלתם בקושי או ברכיב שאינו נגיש, אשמח לשמוע ולתקן. רכז הנגישות: סהר נבו, טלפון 052-528-8831, מייל sahar@nasbira.co.il.
ההצהרה עודכנה באוקטובר 2026.